LA MULTI ANI, Olga Gudynn Int’l School!

Astăzi Olga Gudynn Int’l School a împlinit 13 ani. Adică de 13 ani primește cu porțile deschise copiii frumoși, creativi și inteligenți de care se bucură în fiecare zi. De 13 ani în OGIS se lucrează cu pasiune, cu dăruire și cu sufletul atent și deschis către lumea copilăriei și a adolescenței elevilor. La mulți, mulți ani OGIS!

Mulțumim copiilor, părinților, profesorilor, întregului personal OGIS, dnei Olga Gudynn și dl Gudynn care se dedică întru totul Școlii și Grădinițelor Olga Gudynn.
Mai jos, câteva din mesajele elevilor OGIS.

“Nu zidurile fac o şcoală, ci spiritul care domneşte într’ însa” (Regele Ferdinand I, 1923)

Riscam?

Încă de când se nasc, copiii sunt proiectaţi să descopere lumea din jurul lor, să cerceteze, să caute răspunsuri şi să se aventureze către nou.  Asemenea vapoarelor care au fost create să navigheze, deşi ar fi mai în siguranţă dacă ar fi acostate în port, aşa şi copiii au nevoie de cât mai multe experienţe din care să înveţe, să cunoască lumea din jurul lor, să se bucure de viaţă.

Copiii nu trebuie inhibaţi sau opriţi din jocul lor doar pentru că se murdărescă, pot strica ceva sau se pot lovi. Dacă le explicăm şi le arătăm cum funcţionează lucrurile, ei vor învăţa cum să se apere, să facă faţă provocărilor şi să evite pericolele.

Ce copil sănătos nu şi-a făcut măcar un cucui sau o julitură în genunchi? Cum poţi să înveţi să mergi pe bicicletă dacă nu înveţi mai întâi cum să cazi?

Copiii nu trebuie crescuţi cu frică, pentru că ei învaţă să se teamă  şi nu se mai bucură de plăcerea jocului şi a descoperirii, exact cum s-ar întâmpla cu un vapor frumos, lustruit, dar care nu ar fi scos  niciodată în larg, deoarece căpitanul se teme ca vasul să nu păţească ceva. Aşa că vaporul  îşi pierde menirea pentru care a fost proiectat  aceea de a naviga şi de a descoperi locuri şi oameni noi. La fel este şi cu copiii. Protecţia excesivă şi temerea de a nu se întâmpla ceva rău se transmit în comportamentul copilului şi îi vor afecta încrederea în forţele proprii, precum şi evoluţia lui personală şi profesională la maturitate.

De ce au nevoie copiii pentru a fi curajoşi şi fericiţi:

  • Copiii trebuie să se joace cât mai mult în natură: să caute gândăcei, omizi, flori, crengi din care pot construi adăpost pentru păsărele, să se joace în băltoace pentru a studia mormolocii, să facă forme din noroi şi să simtă mirosul pământului. Toate aceste mirosuri, trăiri, mai bine spus experienţe, le vor rămâne întipărite în minte şi în suflet pe întreg parcursul vieţii. Legătura cu natura este foarte importantă în dezvoltarea copiilor.
  • Fetele preferă locurile mici, jocurile statice şi sigure, au mai multă răbdare să deseneze, să se joace cu păpuşile, le place să caute scorburi pentru veveriţe, să culeagă flori , să facă un ierbar, să construiască din pământ case pentru furnici, să hrănească păpuşile cu mâncare făcută de ele din nisip, pe când băieţii funcţionează puţin diferit.
  • Băieţii preferă spaţiile mari, locurile cu mai multe pericole și provocări, unde pot alerga în voie şi unde se pot  juca periculos: să se caţere în copaci, să facă echilibristică pe un zid sau pe un buştean, să taie lemne cu fierăstrăul, să folosească trusa de scule a tatălui,  să se joace de-a cowboii şi indienii, să sară unde este băltoaca mai mare şi, de cele mai multe ori, să ajungă acasă cu hainele negre de murdărie.
  • La vârstele mici, murdăria poate fi frumoasă şi un mijloc de a învăţa. Jucându-se cu ceilalţi, copiii învaţă cum să-şi dea frâu liber imaginaţiei, ceea ce le va folosi foarte mult în procesul lor de dezvoltare şi creştere.

Riscul controlat este o necesitate

Copiii ai căror părinţi au o aversiune față de risc obţin rezultate şcolare slabe la teste şi, de foarte puţine ori, reuşesc să-şi continue studiile la facultăţi, spre deosebire de cei ai căror părinţi sunt mai toleranţi în ceea ce priveşte asumarea riscurilor. Asumarea unor riscuri calculate face parte din procesul de maturizare, de fapt joacă un rol uriaş, spune Sarah Brown de la University of Sheffield.

Vă putem sugera câţiva paşi?

  • Creează pentru copilul tău cât mai multe situaţii în care să-şi asume riscuri calculate în activităţile zilnice.
  • Când eşuează sau nu reuşesc să ducă o sarcină la bun sfârșit , vorbeşte cu copilul tău, încurajează-l să mai încerce.
  • Povesteşte-i întâmplări asemănătoare din propriile tale eşecuri şi cum ai reuşit să treci peste ele.
  • Sărbătoreşte fiecare succes, dar în aceeaşi măsură discută despre eşecuri, pentru a învăţa să-şi asume responsabilitatea propriilor fapte.
  • Învață-l să se apere, stimulează-i instinctul de conservare.
  • Încurajează-l să colaboreze, să dobândească sentimentul grupului, mai degrabă decât să-i lauzi meritele competiției înverșunate.

Încrederea în tine îți oferă sentimentul de siguranță interioară și este indispensabilă pentru a fi fericit”.

O reteta delicioasa

Iată o rețetă simplă, pe care o puteți face acasă împreună cu copiii dumneavoastră. Așteptăm poze din timpul preparării! Poftă bună!

Turtă dulce
40 de porții de turtă dulce
Timp de preparare: 30 de minute
Timp de coacere: 8 minute
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius

Aluatul
500 g făină
350 g miere
100 g zahăr
100g unt
1 ou
O lingură cacao
10 g bicarbobat de sodiu
3 linguri de lapte
40 g mixtură măcinată din: scorţişoară, cardamon, nucşoară, cuişoare, anason, coriandru

Glazura
350 g zahăr pudră
1 albuş de ou
2-3 picături de zeamă de lămâie
Se bate albuşul foarte tare, se pune zahărul pudră şi zeama de lămâie.
Se amestecă mierea cu untul şi zahărul într-o crăticioară cu fund gros, se pune pe foc foarte mic. Când zahărul este complet topit, stingem focul şi lăsam amestecul să se răcească 3 – 4 minute.
Adăugăm oul, o lingură de cacao, mixtura de mirodenii şi amestecăm bine. Adăugăm faina dată prin sită şi frământăm sau mixăm până la înglobarea perfectă. Vom obţine un aluat extrem de lipicios şi neascultător.
La sfârşit adăugăm bicarbonatul dizolvat în 3 linguri de lapte şi frământăm bine până se încorporează.
Învelim aluatul în folie de plastic alimentară şi îl lăsăm în frigider 24 de ore
După timpul de repaus, împărţim aluatul în 2 bucăţi şi întindem fiecare bucată pe planul de lucru foarte bine înfăinat într-o foaie subţire de 3 – 5 cm.
Decupăm aluatul în diferite forme şi aşezăm turta dulce într-o tavă cu hârtie de copt.
Se coace 8 minute la o temperatură de 180 grade.
După ce se răceşte, se glazurează.

 

Copii, ce mancam primavara?

Schimbarea de sezon este o provocare, aşa că o listă cu alimente ideale primăvara este şi necesară şi binevenită. Tot ceea ce trebuie să faci este să-ţi umpli farfuria cu aceste alimente ideale sau să le combini.
Produsele alimentare, dacă sunt bine alese, în acord cu sezonul, sunt adevărate medicamente. Îţi pot îmbunătăţi starea de spirit, puterea de concentrare, energia, pielea şi metabolismul.

Nucile – cercetătorii spanioli au descoperit că cei care mănâncă nuci au niveluri mai ridicate de serotonină ceea ce le asigura o stare de spirit mai bună decât a celorlalţi.
Spanacul – primăvara fără spanac nu se poate. Spanacul este o bună sursă de fier.
O porţie de spanac proaspăt face exact ceea ce face şi o ceaşcă de cafea: te pune în mişcare.
Ouăle – nu aştepta Paştele să îţi faci plinul cu nutrienţii din ouă. Gălbenuşurile sunt pline de colină, un nutrient cheie pentru regenerarea celulei nervoase şi pentru susţinerea memoriei.
Ceapa verde – are în componenţa sa o serie de vitamine şi minerale care sunt de mare ajutor organismul datorită faptului că îi măresc capacitatea de a face efort fizic. În acest fel, ceapă verde este un bun carburant pentru energia fizică, mai ales că multe persoane se confruntă acum cu astenia de primăvară.
Ridichile – au în componenta lor o cantitate impresionantă de acid folic, fier şi vitamina A, iar studiile au demonstrat că acestea sunt aliaţi puternici în lupta împotriva cancerului. Ridichile sunt foarte benefice în tratarea afecţiunilor stomacului, tratează cu succes bolile ficatului.
Salata verde – este un aliment excelent atunci când vine vorba despre curăţarea arterelor şi a vaselor de sânge, prevenind astfel apariţia bolilor de inimă.
Cerealele – reprezintă o combinaţie ideală de vitamine şi minerale, ceea ce ne va ajuta să avem energia necesară în această perioadă. Este recomandat să consumăm zilnic o porţie de cereale cu lapte sau iaurt.